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2010/02/28

いつの間にか・・・

0228 今日で2月も終わり。

気がついたら、早咲きの桜がもうすぐ満開です。

日々、走りすぎでは見逃してしまうものが

あるかもしれません・・・。

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2010/02/27

「海中散歩」写真展

0227b 六本木へ行った際、ふと目にした

この写真に目が留まり、ついつい会場へ

偶然にも本日が初日の

「海中散歩」写真展を観てまいりました

 

水中写真家・中村征夫さんの撮る魚たちは

とても表情豊か。

カメラに向かって興味津々そうに近寄ってくる様子や、

突然ライトを当てられ、不機嫌そうな顔をしている瞬間など

見ているだけでその様子がうかがえて楽しい気分になります

・・・はっ

見ている私も同じ顔をしていた・・・みたいです

 

0227a中村氏のライフワークでもある

東京湾の世界。こちらが、

意外と色鮮やかで驚きます。

これは、「タマゴイロイボウミウシ」。

会場内には、実物大のジンベイザメの写真があって、

海中散歩気分が楽しめます

 

「海中散歩写真展~中村征夫のお魚ワールド」は、

六本木フジフィルムスクエアにて

4月7日まで開催中です

http://fujifilmsquare.jp/detail/10022701.html

 

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2010/02/26

国際ホテル・レストランショー2010

0226今週火曜日から東京ビッグサイトで行われていました

「国際ホテル・レストランショー」にて

ディスプレイを手掛けました

 

今回お手伝いさせていただきましたのは

「ツヴィーゼル」というガラス製品を扱うブランド。

シンプルでモダンなデザインが多く、

私もときどきショップを訪れては、全部欲しくなってしまい、

いつも頭を悩ませてしまいます

 

今回は「un party produce」として、ディスプレイテーブルをコーディネート。

ドイツの古城で行われる気品あふれるウエディングの世界を表現しました

 

この「国際ホテル・レストランショー」とは、業界向けの展示会なのですが

食器のほかにも、業務用の調理器具や温泉施設のアイテムまで

揃わないものはないほどの巨大な展示会です。

それだけに、普段見られないような裏側を知るきっかけがあったりして・・

1日ではとても回りきれないほどの充実感でした

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2010/02/25

福岡でお仕事

0225 帰宅したのもつかの間、

今日は福岡で

食空間コーディネートの先生です

空港から博多市内へ向かうタクシーから

真っ黄色に輝く菜の花畑が見えました

春ですね~

 

0225b_2 ランチは博多ラーメン

豚骨スープだけど

あっさりと食べられました

こちらの麺は翡翠麺が特徴で、白いスープに

鮮やかな緑の麺が入っていて、見た目も美

  

0225c  ラーメンが来るまでの間

もちろん、辛子高菜が

食卓のお供です。

おススメのラーメン出汁で作った

オリジナルのカレーライスも頂きました

なんだか上品なお味がしました。

0225a お店の辛子高菜が美味しかったので

テイクアウト

美味しいランチをたくさんいただいて

ハードスケジュールも楽しく乗り切ることが出来ました

 

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2010/02/24

上海へ③

0223 いよいよ最終日。

今日は100階建てのビル

「上海環球金融中心」へ。

地上492mからみる眼下の景色には

0224b_2流石に足がすくみますが、

数分すれば意外と慣れてしまうもの

 

ちなみに、ここから飛びおりたら、

地上に着くまで20秒かかるそうです

 

0224a 帰国の飛行機では、マイケル・ジャクソンの

「THIS IS IT」を満喫ふと外を見ると、

そこには富士山が

上海、次行くときにはどんなふうに変化しているか、

そんな期待ができる、活気のある楽しい街でした

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2010/02/23

上海へ②

0222お部屋から見える夜景は

とても華やか

SHANHAI NIGHTのすごしかたは、

定番の足裏マッサージももちろん堪能しましたが、

女子にオススメのネイルサロンへ案内して頂きました

 

0223e 代官山の裏通りにありそうな

普通にカワイイネイルサロン

「Pure Nail」

ケアから通常のネイルまでのセットが200元(約3000円)

という安さです

0222a もちろん、清潔でおしゃれで

技術も

ネイルはOPIを使っており、中国語しか通じない

ということ以外には日本のサロンと変わらない印象でした

 

0223c 夜は、中国で作っているという

赤ワインを頂きました

1996年のカベルネ・ソーヴィニヨン

・・・薄かった

味は良いのに、残念です~

 

 

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2010/02/22

上海へ①

0223d_2 今回、ご縁を頂き、2泊3日で

上海へ行ってまいりました

 

旧正月を迎えたばかりの中国では、

街中も新年のお祝いムードでいっぱい

しかも、今年は上海万博の年とあって

かなり盛り上がりを見せているようです

(建物はまだほとんど完成していなかったのは心配ですが・・・

 

0223b ホテルのエントランスにも

赤い封筒がたくさんぶら下がっています。

これは、新年の願い事を書いておくのですって

日本でおなじみのPAULも新年のウインドーもこの通り。

「福」をさかさまに書くのは縁起が良く、

決して間違いではありません

 

0223a レストランやホテルなど、

いたるところに華やかな飾りがしてあります。

夜には街路樹のイルミネーションもあり、

華やかなお正月風景でした 

 

 

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2010/02/21

房総グルメ

0220f アクアラインを降りて

そのまま房総方面へ

せっかくなので地魚を頂くことにしました

 

こちらが、「なめろう」

鯵を細かくたたいたもので、

お味噌やネギや生姜も一緒に混ぜられています。

ほんのり香味の具合が良く、日本酒のおつまみにぴったりです

 

0220e メインで頂いたのが、この

「金目鯛の煮付け」

40センチ位の大きさの金目鯛を

丸ごと一匹、煮付けてあります

お醤油とお砂糖、味醂ですこし甘辛くした味付けは

白いご飯がとっても良くすすみます

 

このほかにも、定番中の定番、

蛤やさざえの「網焼き」も

どれも美味しくいただきました

 

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2010/02/20

「海ほたる」グルメ

0220b 東京湾アクアラインを通って

「海ほたる」へ行ってまいりました

 

風もほとんどなく、穏やかでよかった。

海も空も遠くまで良く見渡せる景色を堪能しました

 

0220c 海ほたるのお楽しみといえば、

なんといってもB級グルメの数々

人気ナンバーワンは、

こちらの「いわしバーグ」160円。

要は、串に刺さった「さつまあげ」のようなものなのですが、

なんだかとっても美味しく感じました

「王様のブランチ」や「もしもツアーズ」で紹介された時の

写真が沢山貼ってありました

 

0220a_2 他にも、ちいさなタコが4つ串に並んでいる

姿がカワイイ「焼きいいだこ」

5Fデッキで売っている屋台の「あさりまん」も人気

 

0220d 来年3月末までの期間限定で

通常3000円する通行料金が

ETC割引後、800円で利用できます

海ほたるはすぐに満車になってしまいますので、

お出かけの際はご注意くださいね。

 

 

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2010/02/19

アサヒフード&ヘルスケア取材

0217 今日は、WEB用の取材でした

「アサヒフードアンドヘルスケア」とは

「アサヒビールのビューティー&ヘルシー部門」

といったところ

私が日頃、美容や健康の為に

愛用しているアイテムについての取材を受けてまいりました。

 

WEB公開はすこし先の4月を予定しています。

またこちらのページでもご案内しますね

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2010/02/18

仙台日帰り出張

0218rikyua 雪降るなか、早朝の新幹線で

仙台へ行ってまいりました

東京も今朝は雪。

窓の外はずっと真っ白の雪景色でした

お仕事の合間のお楽しみは、なんといってもご当地ランチ

今回は、牛タンの専門店「利久へ連れて行って頂きました。

焼き肉屋さんで食べる「タン塩」のそれと違い、

とても厚みがあり、しかもふっくらと柔かい牛タンは初めてです

牛肉の一部なのに、他のどことも違う味わい&食感

定食には、他にも定番・麦飯や優しいお出汁のテールスープ付き。

(通は、オプションにとろろをオーダーするそうですよ!)

 

ちなみに、牛タン+麦飯の組み合わせは、やはり仙台の

牛タン専門店「太助」が発祥と言われています。

その昔、物資が少なかったころボリュームアップさせるために

この組み合わせを考えたそう。

麦には食物繊維も沢山含まれているので、

ヘルシーなお食事にもなりますね

 

もちろん、帰りの仙台駅でお土産用の牛タンも購入。

行くたびに食べたいと思う、大満足のランチでした

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2010/02/17

ラシャス・ギルヴィック

0216a_2  フランス・ブルターニュ地方で昔ながらの製法で

作られ続けているシードルのことを

「GUILLEVIC(ギルヴィック)」と言います。

 

シードルと言うと、赤いリンゴで、甘口で・・・

というイメージが先行してしまい、

それまでのものは私はちょっと苦手でした

 

0216_2しかし、

このシードルは青リンゴ、しかも辛口仕立て

「LUSCIOUS(ラシャス)」というブランドの

こちらは、「ジャケ買い」にも最適

 

アルコール度数も3.5%とワインよりもだいぶ低いので

アルコールが苦手な方やランチタイムにもピッタリ。

マカロンと合わせてギフトにもおススメします

 

この「ラシャス・ギルヴィック」は

恵比寿「PARTY」や新宿伊勢丹にて発売中です

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2010/02/16

映画「New York ,I Love You」

0215b

映画「New York ,I Love You」を観てきました。

この映画は、2006年に公開された

「Paris,Je  t'aimes(パリ、ジュテーム)」の

続編的存在。

ニューヨーク各所を舞台に

10の監督によるミニ・ストーリーが繰り広げれられます

  

0215c 私がもっとも印象に残ったのは、

アレン・ヒューズ監督のエピソード

一夜の情事ののち、互いを忘れられず、

戸惑いや迷いを見せながら再会に向かう

二人の心情が描かれたエピソード。

その気持ちがとても理解でき、まるで自らの身に起きているかのような

想いで見てしまいました。

ブラッドリー・クーパーとドレア・ド・マッテオ演ずる男と女が、

美男美女であるところも魅力的です

 

そのほかにも、老夫婦のほのぼのエピソードや

マギー・Qが演じる妖しい娼婦も印象的でした

 

この映画を見て、もちろん、ニューヨークに行きたくなりました。

New York,I Love You,too!

 

ちなみに、このシリーズ、次回作は上海です

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2010/02/15

讃岐うどんと柚子七味

0213a今日も寒い一日でしたね

ランチタイムは、讃岐うどんを頂きました。

讃岐うどんについては、

ほとんどといって良いほど何も知らないのですが、

このおうどんは本当~に美味しかった

 

しかも、超・簡単レシピに大感激!

おうどんを茹でている間に、丼に溶き卵を用意しておきます。

茹であがったおうどんをそのまま入れて、生醤油をかけて、完成

 

柚子風味の七味唐辛子との組み合わせは絶妙!

冷水で締めたりする手間がないぶん、あつあつのまま頂けます。

茹でたてのお饂飩の熱で、ほど良く卵が絡みやすくなります。

 

0213この食べ方、お饂飩に書いてあった

食べ方なのですが、

何という食べ方なのでしょうか?

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2010/02/14

映画「It's Complicated(恋するベーカリー)」

Itscomplecated_a メリル・ストリープ主演

「It's Complicated(恋するベーカリー)」

を観てきました

 

メリル・ストリープが演じるのは、

NYで人気のベーカリーを営むシングルマザー

息子の大学卒業式を機に

10年前に若いラテン女と浮気して離婚した弁護士の元夫と再会。

一方では、新しい出会いも生まれて・・

というストーリー。

 

映画監督は私の大好きな映画、「ホリディ」も手掛けた

ナンシー・マイヤーズ

共演は、今年のオスカー司会も務める

アレック・ボールドウィンとスティーブ・マーティンです

 

原題の「It's Complicated」は「複雑な」というような意味。

 

たしかに、この映画の中で

主人公は二人の男性の間で揺れ動きます。

でも、その都度彼女は自分の気持ちに正直に行動し、

自分で決断するという点は、まさに「大人」

 

0212a50代だからこそ、

話すこと、悩むこと、起こりうる出来事を

ここまで等身大に、そのままに描かれた映画を

今までに見たことがありませんでした

それだけに、この映画がR15指定になってしまうほどの

過激なガールズトークもありますが・・・

 

あんな素敵な50代を過ごすことが出来たなら・・・と

憧れさえ抱いてしまうそんな映画です。

もちろん、映画の中では美味しそうなメニューがたくさん登場します

熱々のクロック・ムッシュ、

まるで自分が作っているような気分になれるチョコクロワッサン、

一晩寝かせたのローストチキン、

たっぷりのチョコレートがいまにもとろけそうなチョコレート・ファッジ

・・・などなど

 

くいしんぼう必見の映画「恋するベーカリー」は、2/19より公開です。

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2010/02/13

ディズニーのホワイトデーギフト

もうすぐバレンタインデーそのひと月後は、ホワイトデーがやってきます

今年はいずれも日曜日なので、例年に比べて穏やかに過ごせそうです

 

さて、ホワイトデーのお返しにお悩みの方に朗報です

4℃から発売されるおススメのホワイトデーギフト、それが

このバッグチャームです

手の部分にマグネットが付いているので、

手をつなぎあったり、ハグしたり、というポーズを作れます

無条件にカワイイ

4℃では、他にもディズニーキャラクターのアクセサリーが発売されていますが、

詳しくは4℃のサイトをチェック! )

なかでも私のいちばんのおきにいりが

このホワイトデー限定コレクション

2月20日より、ミッキー&ミニーのセットで発売です。

 

毎年、ホワイトデーのギフトに悩むかたは多いと思います。

たまには、こんなカワイイギフトも変化球の一つとして、

候補に挙げてみるのも面白いかもしれませんね

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2010/02/12

Almado La Dina③ベースメイク体験

0210a卵の内側の薄皮=卵殻膜をつかった

コスメ「Almado La Dina」

スキンケアのほかに、ファンデーションも揃っています。

201b_2 今回は、雑誌「EFiL」の取材で、

開発担当の方にお話を伺った後、

実際にプロのヘアメイクの方に

スキンケア~メイクアップまでの

体験をさせていただきました

 

0210_2 この日の様子はこちらから

ご覧いただけます

顔のマッサージとっても気持ちよかったですよ~

本当に顔色が明るくなったのには驚きました

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2010/02/11

美味しい写真のつくりかた

このブログでも、料理の写真をアップすることが多いのですが、

基本的には、撮影したものをそのまま掲載していました

 

しか~し

今回、このような便利サイトを見つけてしまいました

その名も、「超!美味しく変換」

0212_2

画像をアップロードして、変換ボタンを押すだけ。

それだけで、美味しそうな料理の写真にしてくれます

BEFORE→AFTERを見られるのが面白くて、

いろいろな写真で試してしまいました

 

0211a 試しにやってみたい!というかたは

この写真でTRYしてみてください

会員登録の必要もないので、お気軽にどうぞ

超!美味しく変換」へ

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2010/02/10

今週末は・・・

今年のバレンタイン・デーは、日曜日なので、

残念と思っているかたと、

ラッキーと思っているかたが

おいでのことと思います。

 

 

さて、今週末の予定がまだというかたは、

MINIのお店へ出かけてみませんか?

2月13日(土)・14日(日)の2日間に限り、

MINIのショールームでは

「HOT LOVE WITH MINI」と題した

バレンタインを企画が用意されているのです

 

 

来場するだけで「愛の名言集」が、

さらに試乗するとMINIのオリジナルトートに入った

チョコレートのプレゼントが貰えます

 

これなら、チョコレートを用意しておかなくても大丈夫

 

ところで、

バレンタインデーが日曜日なんて、何年ぶりなのでしょうか?

また違った楽しみ方で一日を過ごすことが出来そうですね 

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2010/02/09

京都・西陣の魅力

JR東海のCMを見るたび、京都に足を運びたくなります

日本文化を肌で感じながら、ゆったりとした時間を過ごす・・・

非現実的な空間に身を委ね、贅沢な休日を過ごしたくなります

今回YouTube特集サイトでオンエアされている

「西陣」の魅力を見て、またまた京都ゴコロが疼いてしまいました

http://www.youtube.com/user/kbskyotosp01#p/u/1/2J2hyPQQmCg

なんといっても、西陣織です。

じつは、母が持っている帯を譲り受けているのですが、

私にはまだまだ着こなせない・・・と思い

未だに仕舞いこんであります。

昔ながらの職人の技と、京都に根付いている美意識が

さまざまな柄や文様に表れているのだなあ、と思いました。

ああ、西陣にも行ってみたい

 

京都観光というと、いつも欲張ってしまい

なかなかひとつの場所をじっくり味わうという時間が得られません。

しかも、一度行った場所でも、

「また来たい!」と思ってしまうので、次回もまた欲張ってしまうという悪循環。

 

もっと足繁く通ってみたいと、改めて京都の魅力を味わいたくなりました。

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2010/02/08

TAITUのスイセン

0128 テーブルウエアフェスティバル、

昨日無事終了いたしました!

東京ドームに足を運んでくださった皆様

ありがとうございました

 

TAITUブースで飾っていたスイセンは

このように、我が家にてお休み中です

明るい黄色はポジティブなパワーを感じる色ですね。

やっと日光に当てることができました

まだまだ元気に咲き続けてくれるといいなと思います

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2010/02/07

「お花見PARTY」スペシャルWEB公開!

0208 先日、撮影の様子をお伝えしました

(準備編)http://seasonflowers.way-nifty.com/blog/2010/01/post-e1be.html

(撮影編)http://seasonflowers.way-nifty.com/blog/2010/01/post-2c6c.html

「春だから、ワインを飲もう!桜を飾ろう!」

のスペシャルWEBサイトが公開されました。

 

今回は、テーブル&フードコーディネートに加え、

私がパーティーのホスト役で登場しています。

本当にパーティーをしているかのような雰囲気で

撮影は和気あいあいと楽しく進みました

 

0208aWEBページでは、

春のホームパーティーで

すぐに使えるアイディアを

ムービーで紹介しています

もちろん、美味しくて健康に良い赤ワインや、

キレイな桜の画像もたくさんありますよ。

 

是非、ごらんくださいね

http://www.hibiyakadan.com/wine-flower/

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2010/02/06

名古屋出張

0201a 本日は、早朝の新幹線で名古屋へ出張です

朝食は東京駅の地下にあるグルメスポット、

グランスタにて購入

ブルディガラというベーカリーのクロックムッシュです

パンの上には、ハムととろ~りチーズが。

お互いの塩加減が絶妙です。

朝は焼き立てのパンが次々と来るので、迷ってしまいましたが

この香りにノックアウトされました

 

0201b 名古屋では老舗某ホテルでの講師役として

招いていただきました。

壁にかかった絵画やカーペットの柄にまで

こだわりがあり、センスを感じさせるインテリア

とても落ち着く空間に感激。

次回はプライベートで訪れてみたいと思いました。

 

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2010/02/05

テーブルウエアフェスティバル@TAITU

Img_5988 会場内では、世界中の花が描かれた食器を集めた

「花ものがたり」という特集コーナーがあります。

このなかの「TAITU(タイトゥ)」という

メーカーのフラワースタイリングを担当いたしました

 

こちらのブランドはイタリアのデザイナーが自分の別荘にある

花や草を実際に見てデザインしています。

だから、よ~く見ると、葉が虫に食われているところがあったり、

てんとう虫が隠れていたりするのです

 

Img_6064今回の展示では、

実際のデザイン画や使用している色鉛筆なども

一緒に置かれていて、

まるでデザイナーがその場にいるような雰囲気。

デザインをしている様子の写真も置いてあります。

足元に居るカワイイ2匹の犬たちも見てみてください

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2010/02/04

デニーズのパンケーキ&最新情報

Img_5984 今、甘いものが、どうしても食べたいっ

そんな欲求に駆られたことはありますよね?

まさに、いまがそう。

スイーツがどれもこれも美味しそうに見えてたまりません

 

とりあえずコーヒーを飲みに入った

東京ドーム近くのデニーズで、

メニューの写真に惹かれてオーダーしてしまったのが、

このパンケーキ

 

ベリーなどのフルーツとアイスクリーム、シロップが

た~っぷりかかったパンケーキ。

しかも、そのひとつがハート型にくりぬかれているのです。カワイイ!

(写真をよ~く見てみて!)

もちろん、一人で全部平らげてしまいました!

 

そのぶん、帰りの電車は立ったまま!

もちろん、エスカレーターなど使わず、階段を使ったのは

言うまでもありません・・・

 

そこで、見つけた大ニュース

あの「ジャンバラヤ」が復活したのをご存知でしたか?

なんでも、「復活してほしいメニュー」アンケートで

ダントツの№1だったそうです

満を持して2010年再復活を遂げたジャンバラヤ。

遠い昔、学生時代に食べたことがある方も多いのでは?

 

私はまだ食べたことがありませんが、

鉄板に乗ったアツアツのジャンバラヤは、

よりスパイシーさが増しているはず!

 

デニーズのジャンバラヤは、10種類以上のスパイスを

独自のレシピでブレンドしていることに加え、

お米にもこだわっています。

カリフォルニアの「カルローズ」というお米を使うことで、

パラリとした食感がより実現できるのだそうです。

さすが、デニーズ!

ここまで知ってしまったら、

ますます食べてみたくなってしまいました 

今回は甘いものの誘惑に負けてしまいましたが、

次回はジャンバラヤを食べるために

デニーズへ行ってみようと思いました

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2010/02/03

テーブルウエアフェスティバル@リーデル

Img_6007 今回、グラスメーカー・リーデル社の

コーディネートのお手伝いをさせていただきました

ショールームはずらりとグラスが並び、

とてもスタイリッシュイメージなのですが、

今回はシャンパンパーティーをテーマに

「女子飲み」風にカワイイアイテムを卓上にちりばめました。

 

Img_5972 例えば、こんなアイディアはいかが?

葉にゲストの名前を書いて

グラスマーカー代わりにしています

こうすることでどれが誰のグラス??と

間違えないですよね。

ウエルカムの気持ちも表わせます

 

Img_5974 グラスにベリーを

あらかじめ入れておくと

それだけでもカワイイですよね

もちろん、そのままシャンパンを注いで映画「プリティ・ウーマン」風。

美味しく召し上がれ~!

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2010/02/02

テーブルウエアフェスティバル開催中!

0201 東京ドームで開催中の

テーブルウエアフェスティバル

今日は私も会場内を見学しました。

たくさん歩いたので、脚が疲れました~

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2010/02/01

Almado La Dina②ビューティーレシピ

201c今日から、カテゴリーに「Beauty」と「Life」を追加しました!

テーマ別に読みたい方は、是非ご利用ください!

 

さて、オフィシャルブロガーを務めます

雑誌「EFiL」の座談会にて頂いてまいりました

以前にこちらのページでご紹介しております

Almado La Dinaのビューティードリンクの続報です。

 

このドリンクには、天然の青森産のリンゴ果汁が含まれているのが

美味しさの秘密そのリンゴ風味を生かして、

ホタテのサラダを作ってみました

201e 材料はこんなかんじ。

私は、ドレッシングは手作り派なのですが、

その時の組み合わせによって、

バルサミコやシャンパンビネガーなどを

使いますが、今日は、少し酸味の強い

白ワインビネガーを使用します。

 

201d そこにオリーブオイルとこのビューティードリンクを

少々加えると、リンゴ酢で作ったようなフルーティーな

ドレッシングが出来上がります

 

201f皮を取ったピンクグレープフルーツと

ベビーリーフを添えて、完成です

ミネラル香りのある、軽めのシャンパンの

前菜におススメです是非、おためしあれ!

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