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2009/08/03

TWO ROOMS GRILL

0730b 今日は、雑誌「STORY」のライターさんと

青山AOビルにある

TWO ROOMS GRILL」で

ランチをしてまいりました

 

今年オープンしたばかりのAOビル。

地下には紀伊国屋、1Fにはシャネルなど、華やかなお店が並びます。

奥のエレベーターで5Fに上がると、このレストランがあります。

 

焦げ茶を基調としたオシャレなインテリアが素敵なお店

モダンだけど、どこか温かみのある雰囲気。

さまざまな雑誌の撮影でよく使われているそうです。

実際、最新号の「STORY」にも

清原亜希さんがこのお店のテラスで撮影された

ページが掲載されていました。

広々としたオープンキッチンも使ったら気持ち良さそう

 

市場から直送された新鮮なお魚や、こだわりの産地のお肉など

メニューを読むだけで食欲がそそられます。

そんななか、本日のオススメランチを頂きました

 

0730a サーモンのタルタルは身がふっくらとしていて

とても甘みがあります。

さらに、目立ちすぎない程度に、きちんと味付けがしてある

という調味のバランスが良く、完成されています。

0730c パスタは、生ハムとマッシュルーム。

シンプルなオイルベースですが、こちらも

こってりとしない程度にしっかりとした味が。

素材の下ごしらえやブイヨン(だし)に腕の良さを感じます。

というのも、マッシュルームのはずなのに、

まるでポルチーニを使っているかのような贅沢な味わいがするのです

 

添えられたパンもとても美味しく、オリーブオイルと共に頂きました。

場所も分かりやすく、ゆったりと落ち着いて食事ができるので

是非、時間のあるランチタイムに行ってみてください!

いつか、ディナータイムも行ってみたいと思います。

シャンパンやワインのお値段がもう少し手ごろだと、尚良いと思うのですが

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