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2009/07/24

長年愛用できるものの条件とは?

世界最高峰の料理人を決定する、いわば

「シェフのワールド・カップ」が毎年一回開催されています。

そのボキューズ・ドール国際料理コンクールの

今年の優勝者が普段愛用しているというのが、

この「スキャンパン」だというのを、ご存知でしたか?

 

私も初めて聞いたのですが、メディアでも次々取り上げられている

このオシャレで機能的な調理器具は、現在放送中の月9ドラマ

「ブザー・ビート」でも使われていることでも、実証済み

 

一流の料理人ともなると、道具にこだわるといいますが、

私も少しずつ、自分の一生のお付き合いができるような逸品を探しています。

長年付き合うには、使い勝手や飽きのこないということだけでなく、

修理やメンテナンスにも対応してくれるかどうか、ということも非常に重要。

以前、とても気に入って長年愛用していたバッグでしたが、

そのお店はいまではもう日本ではお店を持っていなくなってしまい、

そのまま修理もできずに泣く泣く捨ててしまったという苦い思い出があります。

この出来事以来、特にアフターサービスの可能なお店で購入することは

私の鉄則になっています

 

きっとこのシェフにとってはスキャンパンが合っていたのでしょうね。

日本でもきっちりアフターサービスしていただけると、嬉しいですね

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