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2009/07/18

夏こそ!スパイシー料理

先日行ったお気に入りの食材店

「DEAN&DELUCA」で面白いものを見つけました

 

090721_2その名も

「アリサ」

 

名前がかわいいイタリア娘

・・・ではなく、

DEATH SAUCEなみに辛い辛い

唐辛子ペーストです

 

見た目もかわいいので、手にとって

店員さんに「これは何ですか?」と伺ったところ

激辛チリペーストです」・・・

 

主にクスクスやタジンに入れたりするものとのことです。

ということで、

さっそくクスクスに添えて頂いてみました。

 

確かに辛いけれども、

ほかに余計な味がないので、どんな料理にも合わせられそう

暑い夏の味方になりそうです!

お値段もお手頃で、たくさん入っていてオススメです

この夏の定番「Harissa」一度試してみませんか?

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