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2009/06/28

川上庵

0628e 軽井沢に行ったら

絶対に立ち寄るお店がココ

美味しいお蕎麦が頂ける「川上庵」です。

 

場所は旧軽銀座入口手前とわかりやすい場所にあるため、いつも混雑

テラス席ではペットOKというのも

ペット連れの多い軽井沢では人気の理由かもしれません

 

この「川上庵」は、地元のお酒も数多く、

また、お料理もとても美味しいので、

お蕎麦を頂く前に、必ず何かを頂きます

 

0628dまず、お通し代わりにいつも頂くのが、

この「くらかけ(鞍掛)豆」

地元産の青大豆の一種で

別名「パンダ豆」とも呼ばれるそうです。

塩ゆでしたのち、お出汁に浸したこの状態で頂くのが昔からの食べ方だそうで

優しい甘味がたっぷりと含まれています。

 

0628b 一緒に頂くのは、MY定番

地酒「佐久の花」

普段あまり日本酒は強くないのですが、

こちらのお店では、例外無く日本酒

軽井沢に扱っているお店はあまり無いそうなので

このようにお店で頂くのがおススメです

 

 

0628c 他にも数量限定の「鴨煮込み」。

締めのお蕎麦にも「鴨南蛮そば」はあるのですが、

だいたいそれまで待ちきれずにオーダー

たっぷりと七味をかけていただきます

 

0628a と、いうわけで、本日の締めは「せいろ蕎麦」。

朝4時からお店で打っているお蕎麦は、

軽井沢の冷水にきゅっと締まっており美味

しっかり濃いめの蕎麦湯で最後まで美味しくいただけます。

 

是非、軽井沢で美味しいお蕎麦を、と思ったら

足を運んでみてくださいね!

 

 

「軽井沢 川上庵」

〒389-0103 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10

TEL 0267-42-0009

営業時間 11:00-22:00(21:00 LO) 定休日・無

 

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