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2009/04/05

黒トマト!

090404 あの「カゴメ」から

「黒トマト」なるものが

発売になったと

噂で聞きつけ、ようやくGETしました!

それが、こちら!その名も「織部」と言います。

 

見た目は熟していない緑のトマト。しかも、すこし固い。

「本当にこのまま食べられるのかしら?」

と疑問に持ちながらも、シンプルにいただいてみました。

これが・・・美味しいのです

昔ながらのトマトの味がして、張りがあって少し硬めの皮も

噛めば噛むほど味わいが増してきて、とっても深みがあるのです。

  

段々と熟してくるとワインのような赤い色に変化していくようです。

甘みが増して酸味がまろやかになるそうで、こちらも楽しみです。

青いうちはワサビやポン酢など、和食に合わせることを

おススメしています

お店で見かけたら(ちょっとびっくりするけど)是非お試しあれ! 

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