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2009/04/28

ナンバーワンという名のワイン

090428dl

今日は、卒業記念のお祝いに頂いた

ワインを楽しみました。

その名も「キュベ・ヌメロ・アン」

「ナンバー・ワン」という意味です

 

ブルゴーニュの作り手であるドミニク・ローランは

もとはお菓子職人だった彼が20年前に開いたワイナリー。

ブドウの熟成はすべて新樽で行うなど、さまざまな形で

彼自身の美学を貫き通しており、仕上がったワインの中でも

彼自身が気に入った仕上がりのワインには

この名を付けて発売するそうです

 

090428dll頂いた2005年はとても飲みやすく、

口の中を滑るように優しく女性的なテイストです。

ワインにありがちな渋みもあまり感じられず、

何と合わせようか迷っていたのですが

私はなんと、フードと合わせることもなく音楽を聴きながらいつの間にか

1本飲みきってしまいました!

 

しかし、このドメーヌ、以前にどこかで飲んだことがあるのですが、

どうしても思い出せません。

ディーンアンドデルーカで買ったことがあるような、ないような・・・

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