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2007/12/12

ブルゴーニュワイン騎士団・クリスマスパーティ

Img_0013 2月のシャンパンサブラーの儀式で

お知り合いになった方とのご縁で

ブルゴーニュワイン騎士団主催の

クリスマスパーティに参加してきました。

落ち葉が美しい銀杏並木を抜け、会場に向かいます。

大広間には長テーブルが何列にも並んでおり、それぞれに

ブルゴーニュワイン産地の名前が振られています。

モンラッシェで有名なシャサーニュという席につきました。

 

Img_0021 パーティはブルゴーニュから陽気な合唱団(おじさまたち)を迎え音楽たっぷりの宴。

お料理と、それに合わせるワインはすべて極上のブルゴーニュ産。

素晴らしいマリアージュが次々とテーブル上に運ばれてきます。

このパーティはとてもユニーク!

例えば、壇上で誰かのスピーチがあるときなど、

「注目~!」というときにはワイン樽を木槌で叩いて知らされます。

さらに、ワインやお料理がサーブされるたびに

ブルゴーニュ式の3・3・7拍子??をして喜びを表現するのです。

これは全員で手の振りをつけて合唱するのです!

(最初に練習タイムがあるほど)

とはいえ、パーティを通して10回はこれをするので

嫌でも覚えてしまいますが・・・(^^;)

 

Img_0023 とにかくにぎやかで楽しいパーティ。

ドレスコードはブラックタイ、食事はフルコースのフレンチだけど

まったく堅苦しくなく、むしろお祭騒ぎ!

というとてもとてもユニークなパーティでした。

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