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2007/06/03

軽井沢「No One's Recipe」

Img_0007

快晴の空に誘われ、軽井沢へドライブに行ってきました。

ちょうどお昼くらいに着いたので、

何度か行ったことのある「無彩庵」へ向かいましたが

あいにくこの日は予約で満席でした。

では・・・ということで、

以前から一度行ってみたかったホテルブレストンコートにある

フレンチ「ノーワンズレシピ」を目指すことに。

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思いのほか広い店内は、マリンブルーに塗られた壁と、

木目の天井。これらが窓の外の木々の緑と合わせ

鮮やかなコントラスト。

ワインリストやドライバー向けのノンアルコールカクテルも充実していましたが、私は、本日のオススメシャンパン「ドゥラモット ブラン・ド・ブラン」を頂くことに。

ランチメニューはプリフィクス。

前菜とメイン・デザートが選べる3000円のコースと

メインが2皿選べる5000円のコースがありました。

Img_0012_24種ある前菜から

「北御牧の白じゃがいもと鰯のテリーヌ サマートリュフの香り」をチョイス。フォアグラのペーストと一緒に頂くという贅沢さ!

 

Img_0013_3メインはお魚2種、お肉3種の中から

「スズキのポワレ ワインビネガーの野菜ソース 」

高原野菜の甘味がたっぷり味わえました。 

デザートは「マンゴープリンとココナッツアイス タピオカのスープ」Img_0015_1

お皿全体にソースが水玉模様に飾り付けてあります。カワイイ!

お料理はどれも美味しく、大満足のランチになりました。

今回は頂かなかったのですが、

食後の飲み物はホテルオリジナルブレンドの紅茶がオススメ。

その他にブルーベリーティーもオススメだそうです。

Img_0019 ジューンブライドのこの日は結婚式が行われていて、

ランチを頂いている間だけで4組も会いました。

みなさまお幸せに~!!

ショップで犬のナイフレストにひとめぼれ。

 

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コメント

ここのブランチはシャンパーニュが飲めるのよん♪

投稿: reiko | 2007/06/06 00:18

reikoさん、コメントありがとうございます。
テラスでシャンパン、が美味しい季節になりましたね!

投稿: SEASON FLOWERS | 2007/06/06 07:18

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