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2007/06/18

SAVE THE CHILDREN CHARITY GALA

Img_0002_2  帝国ホテルで行われた「ドンペリニヨン

セーブ・ザ・チルドレン チャリティ・ガラ」へ

行ってきました。

 

世界の子供たちの権利を守る活動をしている

社団法人セーブ・ザ・チルドレン・ジャパンが毎年行う

このチャリティ・ガラが、20年目という節目の年を迎えました。

秋篠宮妃殿下紀子さまがお見えになったほか、

広い広い会場内には、押切もえちゃんや、石田純一さん、

小沢真珠さん、三浦りさ子さん、 森田恭通さん ・・・がいらっしゃったそうです。

 

素敵な夜は、梯剛之さんのピアノコンサートからはじまりました。

梯さんの演奏からは、とても素直という印象を受けました。

なかでも、ベートーヴェンの「熱情」は聞く人それぞれの熱情を

全て表現しているかのような器の大きさを感じました。

 

アペリティフからデザートまで、全て「Dom Perignon」と共に頂けるのは、

帝国ホテルの田中料理長がこの日のために考えたフレンチのフルコース。

(会場内は厳しく撮影禁止で、お料理等々撮影することは出来ませんでした)

Img_0004_2この日頂いたシャンパンは、

アペリティフからドンペリニヨン1999年。

香りは軽やかですが、

口に含むと様々な香りや味わいが顔を出します。

「真珠をパウダー状にしたようななめらかさ」がある

繊細なシャンパン。

 

ブレス鶏のメインディッシュと共に頂いたのは、ドンペリニヨン エノテーク1993年。

エノテークというのは、ドンペリニヨンの中でも長期熟成をし、

2度目のピークを迎えたときに出荷されるもの。 

美しい琥珀色で、泡は細かく、味わいは落ち着きがあって、非常に上品。

 

デザートと共に頂くのはドンペリニヨン ロゼ1996年。

セラーで9年間熟成されたロゼは、キレイなローズ色。

口に含むと、瞬間野いちごのようなベリーさを感じますが、

見た目のかわいらしさとは反対に、実はコクのあるオトナの味。

 

Img_0006_3今回、このようなチャリティガラに参加するのは

初めてでしたが、

セーブ・ザ・チルドレンの活動内容やその目的に

非常に感銘を受けました。

世界中では、自分の知らない様々なことが起こっており

それに対してこのような形で

すこしは「なにか」ができたのかもしれないな、と思います。

来年も参加できたらこれ以上嬉しいことはありません。

今夜はご招待いただきまして、ありがとうございました。

 

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2007/06/16

プラス+ライフスタイルVol.5

 

 

0706lemon梅雨が近づいてきましたね。

過ごしにくい季節のイライラをルームフレッシュナーで

解消してみませんか?

 

作り方はカンタン!

スプレーボトル(出来れば遮光タイプ)に精製水50mlとアロマオイルを10滴いれ、

フタをしてよ~く混ぜるだけ。

こちらは、だいたい1週間くらいで使い切ってください。

お持ちの方は、水と無水エタノールを2:1くらいで使うと、

消臭効果もアップします。

 

気分をスッキリさせたいときには、レモンの他に、グレープフルーツや

ベルガモットなどの柑橘系の香りがオススメです。

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2007/06/03

軽井沢「No One's Recipe」

Img_0007

快晴の空に誘われ、軽井沢へドライブに行ってきました。

ちょうどお昼くらいに着いたので、

何度か行ったことのある「無彩庵」へ向かいましたが

あいにくこの日は予約で満席でした。

では・・・ということで、

以前から一度行ってみたかったホテルブレストンコートにある

フレンチ「ノーワンズレシピ」を目指すことに。

Img_0018

思いのほか広い店内は、マリンブルーに塗られた壁と、

木目の天井。これらが窓の外の木々の緑と合わせ

鮮やかなコントラスト。

ワインリストやドライバー向けのノンアルコールカクテルも充実していましたが、私は、本日のオススメシャンパン「ドゥラモット ブラン・ド・ブラン」を頂くことに。

ランチメニューはプリフィクス。

前菜とメイン・デザートが選べる3000円のコースと

メインが2皿選べる5000円のコースがありました。

Img_0012_24種ある前菜から

「北御牧の白じゃがいもと鰯のテリーヌ サマートリュフの香り」をチョイス。フォアグラのペーストと一緒に頂くという贅沢さ!

 

Img_0013_3メインはお魚2種、お肉3種の中から

「スズキのポワレ ワインビネガーの野菜ソース 」

高原野菜の甘味がたっぷり味わえました。 

デザートは「マンゴープリンとココナッツアイス タピオカのスープ」Img_0015_1

お皿全体にソースが水玉模様に飾り付けてあります。カワイイ!

お料理はどれも美味しく、大満足のランチになりました。

今回は頂かなかったのですが、

食後の飲み物はホテルオリジナルブレンドの紅茶がオススメ。

その他にブルーベリーティーもオススメだそうです。

Img_0019 ジューンブライドのこの日は結婚式が行われていて、

ランチを頂いている間だけで4組も会いました。

みなさまお幸せに~!!

ショップで犬のナイフレストにひとめぼれ。

 

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