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<Flower&Dining Producer 加東亜希子 公式ブログ>

食空間プロデューサー 加東亜希子の

「華のある暮らし」の日々をお伝えしています。

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私のプロフィールやこれまでのお仕事は

MY PROFILE」「MY WORKS」より
ご覧いただけます。

(現在、PCのみ閲覧可能です。)

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2016/10/10

Omotesando TERRARIUM

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株式会社アルビオンのファンサイト「テラリウム表参道」

表参道駅からすぐの

路地裏にある

ビューティースポット

「テラリウム 表参道」へ

行ってまいりました。

 

1Fはショップと無料のフットスパ

2Fはエステティック

3Fはカフェ

になっております。

 

今回は、2Fでフェイシャルエステを体験。

今話題のオイル美容も取り入れられながらも

厳選された植物成分や香り成分を配合した

サンフランシスコ生まれのIN FIORE。

アンチエイジングに効果が期待できる

スキンケアライン「IN FIORE」の

フルラインを使った贅沢なフェイシャルを

受けられます。

 

 

エステの後は3Fのカフェで

セブンピュレという

野菜や果物を使って作られた

アイスとムースの盛り合わせをいただきました。

こちらには

チアシードやアーモンドなどのスーパーフードを

トッピングして頂くメニューでした。

テラリウム表参道ファンサイト参加中

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2016/10/02

諸井醸造 秋田しょっつる

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先日
するめいかと肝焼き しょっつる風味
のレシピを掲載致しましたところ
しょっつるについての
お問い合わせを頂きましたので
改めてご紹介を致しますね✨

しょっつるは
秋田の名産品のひとつ。

日本三大魚醤とは
石川県のいしる
香川県のいかなご醤油
秋田県のしょっつる
です。

しょっつるは
ハタハタというお魚から作られる魚醤のこと。
お魚を塩と混ぜ合わせ
3年程度熟成、発酵させ作ります。
この間、魚自身の持つ酵素作用で
たんぱく質がアミノ酸に分解され
旨味のある魚醤が出来るのです。

タイのナンプラー
ベトナムのニョクマム
も同じ魚醤の仲間です。

私はこちらの
諸井醸造さんのものを
愛用しています。

ちなみに、
一緒に写っている
日本酒も秋田県産です。

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2016/10/01

京都 野村佃煮 2017京の伝統おせち プレス発表会

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京都 野村佃煮
2017年 京の伝統おせち
プレス発表会に
お伺いさせていただきました。

野村佃煮といえば
1931年 京都 錦市場に創業し
約50年前日本初の宅配おせちを
発売以来
今日まで毎年7〜8万個の
おせちを販売してまいりました
老舗です。

来年は
初めて和洋折中のおせち
「浮舟」や
オードブルとおせちがセットになった
「ゆく年くる年」などを発売。

今年4年目となり
今年から全国発売された
夏おせちも好評とのこと。

もちろん
最高級の「慶賀」
一番人気の三段重「平安」などの
定番おせちもございます。



慶賀

その年の一番最初に食べるご馳走である
おせち。
一年を占うかのような気持ちになり
おせち選びも重要ですね。

我が家では
毎年黒豆を炊くのが恒例ですが
やはり食卓が華やかになるのが
お重に入ったおせち。

いまからどんなおせちを頂こうか
楽しみです。



和洋折中おせち 浮舟

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2016/09/30

CHANEL NEXUS HALL「Transmissions people-to-people」展

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シャネル ネクサスホールにて
開催中の
「Transmissions people-to-people」
ティツィアーナ&ジャンニ バルディツォーネ
写真展へ伺いました。

イタリア出身の夫妻カメラマンが

今回取り組んだのは

日本や世界の伝承の技。

技そのものではなく

それを伝える「人」の姿を

捉えた写真が並びます。

 

どの写真にも

ピンと張り詰めた空気があり

ものに取り組む職人や伝承者の姿は

どれも凛としていて美しいと感じました。

 

こちらの写真展は

銀座 シャネルネクサスホールにて

本日まで開催中です。

http://www.chanel-ginza.com/nexushall/2016/transmissions/

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2016/09/29

二期倶楽部 那須

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秋の長雨が続くなか
ふらりと那須高原へ。
二期倶楽部へ行ってまいりました。

まだ蒸し暑い日々が続くなか
那須はすっかり秋の雰囲気。
雨上がりの木々の先には
ところどころ
紅葉が始まっていました。




どこを撮っても絵になります!

山栗や山法師の実が
ごろごろと足元に転がっており
足元注意!でした。



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2016/09/28

LINARI FRAGRANCE CANDLE Diamond Line

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私も日頃より愛用させていただいております

LINARI (リナーリ)の

ホームフレグランスアイテム。

 

この秋

数量限定でフレグランスキャンドル3種が

発売になります。

 

香りはダイヤモンドラインとして発売されております

アンバー

フェニーチェ

オパール

の3種。

 

「フェニーチェ」は

昨年冬シーズンに我が家でも愛用しておりました

ルームフレグランスです。

 

スタイリッシュなパッケージと合わせて

特徴的なのは

キャンドルの芯。

天然の木をしようしており

暖炉が燃えているような

パチパチと音がする仕組み。

この音が

さらに季節感を増しながらも

リラックスムードを高めます。

 

10月26日の発売に先駆けて

10月12日より伊勢丹新宿店での先行発売が決定。

 

ぜひこのアイテムで一足早く

秋のインテリアにスイッチしてみてくださいね。

 

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2016/09/27

la prairie skin caviar luxe cream

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先日
こちらのブログでも
イベントの様子をご紹介いたしました
「ラプレリー×マリソル
ビューティクラス」

なんと最後に行われた抽選会で
ラプレリーの
スキンキャビア リュクスクリームに
当選いたしました!




ラプレリーの代名詞的存在
スキンキャビアが
惜しみなく含まれている
こちらのクリーム。

パッケージも
ラグジュアリーそのもの✨

いつかはデビューしたいと
ずっと憧れていたブランドだけに
とても嬉しくて
しばらく飾っていたほど。

専用のスパチュラで
滑らかなクリームを取り
肌に乗せると
すっととろけるように
肌に馴染んでいきます。

この感触は
このクリームならでは!

うっとりするような
お手入れの時間を
心から楽しんでいます。

東京ミッドタウン
イセタンサローネ内に
ショップが有りますので
こちらにも是非
足を運んでみたいと思っています。

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2016/09/26

Perriet-Joüet ×Monolith Special Dinner

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シャンパーニュ
ペリエジュエ主催の
シャンパンディナーへ
伺いました。

会場となったのは
青山 モノリス。
フレンチの修行時代に
関わったという
石井シェフの手がける
創作意欲豊かな本日限りの
旬の食材のマリアージュメニューが
並びました。




ペリエジュエ NVの乾杯に始まり
ベルエポック2004
ペリエジュエ プラソン ロゼ
ベルエポック1999

というラインナップ。

特に
ベルエポックの1999と2004は
いま店頭で販売していない
バックビンテージ、
つまりは
レアシャンパーニュ。

今ではこうした
イベントにしか出すことのない
希少シャンパンなのです。




アミューズ
前菜2品
お魚
お肉
デザート2品


コース料理にしては
かなりボリュームのあるものでしたが
シェフのこだわりのある
他にあじわいがたいコースでした。





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2016/09/25

ALCHEMY PRODUX

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オーストラリア メルボルン発の

ルームフレグランスブランド

「アルケミー プロダクツ」。

日本初上陸以来、そのハイセンスなデザインで

男女問わず人気を博しており

9月からはさらに

RESTIR、RESTIR 221、IDEE東京ミッドタウン店での

取り扱いを開始します。

 

ファッションと化学、それぞれの業界で働いていた

カップルがブランドを立ち上げ、

自社工房でハンドメイド制作をしたのが始まり。

 

いずれも

100%ナチュラルのソイワックスキャンドルや

アルコール不使用のルームディフューザーは、

アルケミー プロダクツのカスタムメイドによる

メタリックカラーのビーカーやフラスコの

デザインに収められています。

 

全8種類の香りも彼らの調香によるもの。

ユニセックスな香りが並ぶなか、

「YUZU(柚子)」や「ワイルドフィグ」といった

フルーツやハーブのコレクションがそろいます。

「ライチ&ブラックティ」「ココナッツ&ライム」

「マンダリン&ローズマリー」といった興味深いブレンドも

決して奇抜な香りでなく

ありそうで今までになかった

他のブランドにはない香りのブレンドとなっております。

 

一見、男性的とも見て取れますが

意外に取り入れやすいのも魅力。

アクセサリーをあしらうように

今のインテリアにプラスすることが出来ますよ。

 

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2016/09/24

三斎流お稽古覚書 長月

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まだ残暑が続くなかですが
お稽古ではすっかり秋の雰囲気。

主菓子は
出雲 いしはらの
朝汐(あさしお)。

薯蕷饅頭の一種ですが
中のこし餡の色が薄く
やや塩味の感じるお味です。

これは
小豆の皮をむいたもので
こしあんを作っているため。

出雲では定番ですが
普通の薯蕷饅頭より
一手間かかっており
上品な甘みを感じます。




軸は京都 東福寺 前館長の書
「風清月白」
(風清くして月白し)

花はススキ、ワレモコウ、リンドウ。




お干菓子は
香川 ばいこう堂の和三盆
「うさぎのお月見」、
長野 利久堂の「ゆきげ杏」でした。


棗は、先代作「新月」
黒地に金の刷毛目の入った
シンプルなデザイン。

刷毛目の入ったものは
刷毛目に沿って
上から下に向けて置きます。

お点前は、先月に続き
入れ子点て。
11月にお茶会が決まりました為
しばらくは
流礼と長板のお稽古になりそうです。

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2016/09/23

東京西川の今治タオルmoussepuff(ムースパフ)

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東京西川様に商品をいただきまして

東京西川の今治タオル「moussepuff(ムースパフ)」

のモニターに参加いたしました。

その名のとおり

ふわっふわのタオル!

洗うたびにふっくらする秘密は

パフィールコットンを独自の製法で織り上げるから。

肌ざわりも気持ちよいのに

吸水性も抜群。

バスタオルの半分サイズで

同じだけの吸水性があるとか。

おかげで、お洗濯がし難かった

今年の秋の長雨シーズンにとても助かりました!

Img_5952

使用中はこんな感じです。

この柔らかさ、伝わってほしい!

 

ところで、

「タオル美容」という言葉を聞いたことがありますか?
肌状態や気分によって化粧品を変えるように、
毎日使うタオルも

気分やお肌の状態に合わせて選び方や使い方を変えること

なのです。

私もお肌の状態があまり良くないときには

ふんわりしたタオルを枕に巻いて

お肌をケアする気持ちで使ってみたり

というタオル美容を取り入れています。

東京西川様に商品をいただき、モニターに参加しています

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